Ons verhaal

Drie generaties vakmanschap

Van Georges, over Frank, tot Aaron vandaag. Het ambacht bleef hetzelfde.

Aaron, de derde generatie, spuit aardappelpuree in een bakje in het atelier
Drie generaties Bronckaers, Georges, Frank en Aaron, lachend arm in arm
SLAGERIJ & BAKKERIJ • SINDS 1962 • GINGELOM •

Ons verhaal

Familiebedrijf, van generatie op generatie

Sinds 1962 staat de naam Bronckaers in Gingelom voor eerlijk vlees. Wat begon als een kleine buurtslagerij van Georges Bronckaers, groeide via zijn zoon Frank uit tot een begrip in de streek. Vandaag zet Aaron, de derde generatie, de traditie verder in een volledig vernieuwde zaak, met een groter assortiment (slagerij, traiteur en bakkerij) en dezelfde zorg voor kwaliteit en versheid.

Wij kiezen bewust voor korte ketens, vakmanschap boven snelheid, en persoonlijk contact met elke klant. Meat & More staat voor meer dan vlees alleen: ontdek ook ons versgebakken brood, traiteuraanbod, huisbereide schotels en catering op maat.

  • 1962Georges Bronckaers opent een buurtslagerij in Gingelom.
  • Jaren '90Zoon Frank neemt de zaak over en breidt het traiteuraanbod uit.
  • 2024Kleinzoon Aaron, de derde generatie, opent de volledig vernieuwde zaak.
Onze winkel tijdens de verbouwing, met kale muren, ladders en kruiwagens onder het afdak
De winkel tijdens de verbouwing, voor de heropening.

Vers & lokaal

Korte ketens, en producten die dagvers binnenkomen.

Alles zelf gemaakt

Met de hand en met zorg bereid in ons eigen atelier.

Persoonlijk contact

Advies op maat, van dagelijkse boodschap tot groot feest.